지붕을 뜨겁게 하지 마세요: 파티오 히터 설치를 위한 간단한 가이드
만약 야외 식당에 적외선 히터를 설치하려 한다면, 그냥 고출력의 히터를 천장에 설치하는 것은 좋지 않습니다. 여기에는 몇 가지 요령이 있습니다. 거리를 잘못 설정하면, 에너지가 낭비되어 고객들을 따뜻하게 해주는 대신 지붕만 뜨거워질 수 있습니다.
“열의 함정” 문제
적외선은 무언가에 부딪히기 전까지는 직선으로 이동합니다. 만약 히터를 천장이나 캐노피에 너무 가깝게 설치하면, 열의 함정이 생깁니다. 뜨거운 공기는 자연스럽게 위로 올라가려 합니다. 공간이 충분하지 않으면 그 열이 위쪽에 쌓이게 되고, 이로 인해 히터가 너무 일찍 꺼질 수 있습니다. 심한 경우에는 천장이 타버릴 수도 있습니다.
충분한 공간을 확보하세요.
일반적으로는 18~24인치 정도의 공간을 남겨두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 공기가 원활하게 순환하여 불쾌한 “고온부”가 생기는 것을 막을 수 있습니다. 만약 천장이 불에 타기 쉬운 재질로 되어 있다면, 반드시 보호 장치를 설치해야 합니다. 안전할수록 좋습니다.
손님들이 편안하게 앉을 수 있도록 하세요
11월에는 바람이 세게 부는 곳에서 앉고 싶어하는 사람은 아무도 없습니다. 정말 불쾌합니다.
단파 적외선의 장점은 공기가 아닌 사람, 의자, 테이블 등을 따뜻하게 해준다는 점입니다. 바람을 따뜻하게 하는 게 아니기 때문에, 열이 제자리에 머물러 있습니다. 손님들이 편안하다고 느끼면, 그들은 계속 머물게 됩니다. 그들은 더 많은 음료나 디저트를 주문하게 됩니다. 간단한 원칙입니다. 추위를 느끼지 않는다면, 그들은 돈을 쓰게 됩니다. 우리는 올바른 열 분포를 통해 겨울철에도 손님 수가 크게 증가하는 것을 확인했습니다.
주의해야 할 몇 가지 사항
고출력 히터는 많은 열을 내는 데는 효과적이지만, 전력 소모가 많습니다. 그냥 일반적인 전원 콘센트에 연결해서 사용할 수는 없습니다. 별도의 회로가 필요합니다. 그렇지 않으면 금요일 밤에 서버가 멈출 수도 있습니다.
마지막으로, 거리가 멀수록 열의 강도가 줄어든다는 것을 기억하세요. 히터가 손님에게 가까울수록 열이 더 강해집니다. 천장 높이와 히터의 출력을 적절히 조절하여, 아래에 앉은 사람들이 마치 오븐에 있는 것 같은 느낌을 받지 않도록 해야 합니다.