Nepřehřívejte střechu: Rychlý průvodce umístěním ohřívačů na terasu
Pokud chcete použít infračervené ohřívače v restauraci pod širým nebem, nemusíte si prostě vzít nejvýkonnější model a připevnit ho ke stropu. Je tu totiž jeden trik. Pokud uděláte špatnou vzdálenost, zbytečně budete plýtvat energií na ohřev střechy místo vašich zákazníků.
Problém „pasti tepla“
Infračervené vlny se pohybují v rovné linii, dokud nenarazí na nějakou překážku. Pokud umístíte ohřívač příliš blízko ke stropu, vznikne „past tepla“. Horký vzduch má tendenci stoupat vzhůru. Když tam není dostatek prostoru, tento horký vzduch se hromadí nahoře. To může způsobit, že ohřívač přestane fungovat příliš brzy – protože bude mít pocit, že je místnost již dostatečně teplá. Nebo dokonce může poškodit váš strop.
Dejte mu trochu prostoru.
Obvykle doporučujeme nechat asi 18 až 24 palců prostoru. Tento prostor umožňuje vzduchu cirkulovat a zabrání vzniku těch nepříjemných „horkých míst“. A pokud je váš strop vyroben z materiálu, který může hořet, je lepší instalovat termické ochranné prvky. Lepší být opatrný.
Udržení plných míst
Nikdo nechce v listopadu sedět na chladné terase. Je to hrozné.
Výhodou krátkovlnných infračervených ohřívačů je to, že ohřívají konkrétní objekty – lidi, židle, stoly – a ne samotný vzduch. Jelikož se nesnažíte ohřát vítr, teplo zůstává tam, kde má být.
Když se hosté cítí příjemně, zůstanou. Objednají si další nápoje, dezert. Je to docela jednoduché: pokud se nectí, utrácejí peníze. Viděli jsme velký nárůst počtu hostů během zimních měsíců právě díky správnému uspořádání ohřívačů.
Několik věcí, na které je potřeba dávat pozor
Výkonné ohřívače jsou skvělé na vytvoření velkého množství tepla, ale vyžadují hodně energie. Nemůžete je prostě zapojit do běžné zásuvky a doufat v to nejlepší. Budete potřebovat samostatný obvod, jinak budete muset často vypínat ochranné pojistky uprostřed páteční noci.
Ještě jedna rada: pamatujte, že vzdálenost odpovídá intenzitě tepla. Čím blíže je ohřívač k hostům, tím intenzivnější bude pocit tepla. Musíte najít ten správný rozmezí mezi výškou stropu a výkonem ohřívače, aby lidé sedící přímo pod ním neměli pocit, že jsou pečeni v troubě.