باہر میں مہمانوں کو گرم رکھنا (بغیر کسی پریشانی کے)
باہر میں کھانا کھانے کے دوران سب سے بڑی مشکل یہ ہے کہ فزکس کے قوانین اس کے خلاف ہیں۔ اگر آپ صرف ہوا کو گرم کرنے کی کوشش کریں، تو یہ بالکل بیکار ہوگا؛ کیوں کہ ہوا، حرارت کو فوراً ہی لے جاتی ہے۔
اسی لیے ہم چھت پر نصب کیے جانے والے انفراریڈ ہیٹر استعمال کرتے ہیں۔ ان ہیٹرز سے حرارت براہِ راست مہمانوں کی جلد اور کپڑوں تک پہنچتی ہے۔
حرارت کس طرح کام کرتی ہے؟
ہم انفراریڈ ہیٹرز میں شارٹ-ویو انفراریڈ تھریڈز استعمال کرتے ہیں۔ کیوں؟ کیوں کہ یہ لانگ-ویو انفراریڈ تھریڈز کے مقابلے میں ہوا کے اثرات کو بہتر طریقے سے نظرانداز کرتے ہیں۔
جب ان ہیٹرز کو کسی چھت پر نصب کیا جاتا ہے، تو حرارت سیدھی لکیر میں سفر کرتی ہے، اور ہیٹر کے نیچے ایک گرم علاقہ تشکیل پاتا ہے۔
اور سب سے اچھی بات یہ ہے کہ یہ عمل فوری ہی ہوتا ہے؛ کمرے کے گرم ہونے کا انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ جیسے ہی سوئچ آن کیا جاتا ہے، لوگ فوراً ہی گرمی محسوس کرنے لگتے ہیں۔
انسٹالیشن کے بارے میں تفصیلات
زیادہ جگہ استعمال کیے بغیر زیادہ حرارت حاصل کرنے کے لیے، ہم اعلیٰ واٹیج والے ہیٹرز استعمال کرتے ہیں۔ لیکن یہاں لوگ عموماً غلطی کرتے ہیں… بجلی کے استعمال کے حوالے سے۔
آپ ایک ہی سرکٹ میں درجنوں 2kW والے ہیٹرز نہیں لگا سکتے؛ ایسا کرنے سے بریکر فوراً ہی بند ہو جائے گا۔ ہم ہمیشہ ہر علاقے کے لیے الگ سرکٹ استعمال کرنے کی سفارش کرتے ہیں… یہ زیادہ محفوظ اور قابل اعتماد طریقہ ہے۔
پھر اونچائی کا مسئلہ بھی ہے… اگر ہیٹرز بہت اونچائی پر لگائے جائیں، تو حرارت میز تک پہنچنے سے پہلے ہی غائب ہو جاتی ہے… اگر بہت نیچے لگائے جائیں، تو مہمانوں کو لگے گا کہ ان کے سر اوون میں ہیں… ہم عموماً 2.5 سے 3.5 میٹر کی اونچائی کو مناسب سمجھتے ہیں۔
کیا یہ قابلِ استعمال ہے؟
اس بات پر غور کریں: جب لوگ سردی محسوس کرتے ہیں، تو وہ وہاں سے جانا چاہتے ہیں… لیکن جب وہ گرم اور آرام دہ ماحول میں ہوتے ہیں، تو وہ وہیں رہتے ہیں… وہ مزید مشروبات یا ڈیزرٹ منگواتے ہیں۔
یہ تو ایک سادہ سا فارمولہ ہے…
لیکن ایک مشکل بھی ہے… روشنی کا مسئلہ۔ شارٹ-ویو ہیٹرز سے روشنی پیدا ہوتی ہے… اگر یہ روشنی بہت زیادہ ہو، تو یہ پریشان کن ہو سکتی ہے… اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے، ہم شیلڈڈ ہاؤسنگز یا ریفلیکٹرز استعمال کرتے ہیں… اس طرح حرارت تو پہنچتی ہے، لیکن روشنی مہمانوں کی آنکھوں کو نقصان نہیں پہنچاتی۔