อย่าใช้เครื่องทำความร้อนบนหลังคา: คู่มือสั้นๆ เกี่ยวกับการวางตำแหน่งเครื่องทำความร้อน
หากคุณต้องการใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดในร้านอาหารกลางแจ้ง อย่าเพิ่งรีบเลือกเครื่องที่มีกำลังไฟสูงมาติดตั้งไว้บนเพดานเลย มีเทคนิคบางอย่างที่ควรรู้ หากคุณวางเครื่องทำความร้อนไว้ใกล้เพดานเกินไป ก็จะทำให้เกิดปัญหาการสะสมความร้อน อากาศร้อนจะพยายามขึ้นไปด้านบน และเมื่อไม่มีพื้นที่เพียงพอ ความร้อนก็จะสะสมอยู่ที่ด้านบน ซึ่งอาจทำให้เครื่องทำความร้อนหยุดทำงานเร็วเกินไป เพราะเครื่องคิดว่าห้องนั้นอบอุ่นแล้ว หรือแย่กว่านั้น อาจทำให้เพดานไหม้ได้
ควรเว้นระยะห่างไว้บ้าง
โดยปกติแล้ว เราแนะนำให้เว้นระยะห่างประมาณ 18–24 นิ้ว ระยะห่างนี้จะช่วยให้อากาศสามารถไหลเวียนได้ และป้องกันไม่ให้เกิดบริเวณที่มีความร้อนสูงเกินไป หากเพดานของคุณทำจากวัสดุที่อาจลุกไหม้ได้ ควรติดตั้งอุปกรณ์ป้องกันความร้อนด้วย การป้องกันไว้ก่อนย่อมดีกว่า
การรักษาให้มีลูกค้าเต็มร้าน
ไม่มีใครอยากนั่งในบริเวณที่มีลมพัดแรงในเดือนพฤศจิกายนหรอก มันน่ารำคาญมาก
ข้อดีของเครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดคือมันจะทำความร้อนให้กับสิ่งของต่างๆ เช่น คน เก้าอี้ โต๊ะ แทนที่จะทำความร้อนให้กับอากาศโดยตรง เนื่องจากคุณไม่ได้พยายามทำความร้อนให้กับอากาศ ความร้อนก็จะอยู่ในตำแหน่งที่ควรจะอยู่
เมื่อลูกค้ารู้สึกอบอุ่น พวกเขาก็จะอยู่ต่อ สั่งเครื่องดื่มเพิ่ม สั่งของหวานเพิ่ม มันง่ายมาก: หากพวกเขาไม่รู้สึกหนาว พวกเขาก็จะใช้เงินมากขึ้น เราเห็นว่าจำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงฤดูหนาว เพียงแค่จัดวางตำแหน่งเครื่องทำความร้อนให้เหมาะสมเท่านั้น
สิ่งที่ควรระวังอีกสักหน่อย
เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังไฟสูงนั้นดีสำหรับการสร้างความร้อนมากมาย แต่มันก็กินไฟมากเช่นกัน คุณไม่สามารถเสียบเครื่องเหล่านี้เข้ากับปลั๊กไฟธรรมดาได้ คุณจำเป็นต้องมีวงจรไฟที่เหมาะสม มิฉะนั้น วงจรไฟก็อาจขัดข้องในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุด
อีกเคล็ดลับหนึ่งคือ จำไว้ว่าระยะห่างมีผลต่อความร้อนด้วย ยิ่งเครื่องทำความร้อนอยู่ใกล้ลูกค้ามากเท่าไหร่ ความร้อนก็ยิ่งแรงขึ้นเท่านั้น คุณต้องหาจุดสมดุลระหว่างความสูงของเพดานกับกำลังไฟของเครื่องทำความร้อน เพื่อไม่ให้คนที่นั่งอยู่ใต้เครื่องรู้สึกเหมือนอยู่ในเตาอบ