Non riscaldate il tetto: una guida rapida per l’installazione dei termosifoni da esterno
Se volete installare termosifoni a onde infrarosse in un ristorante all’aperto, non basta semplicemente scegliere un apparecchio ad alta potenza e montarlo sul soffitto. C’è un trucco da conoscere: se non si calcola correttamente la distanza, si finisce per sprecare un sacco di energia nel riscaldare il tetto, invece che i clienti.
Il problema del “trappola di calore”
Le onde infrarosse si muovono in linea retta, fino a quando non colpiscono qualcosa. Se si monta il termosifone troppo vicino al soffitto o al tetto, si crea una “trappola di calore”. L’aria calda tende naturalmente a salire verso l’alto; quando non c’è abbastanza spazio, quel calore si accumula in cima. Questo può far sì che l’apparecchio si spegna prematuramente, perché pensa che la stanza sia già abbastanza calda… Oppure, peggio ancora, può causare danni al soffitto stesso.
Lasciate uno spazio sufficiente.
Di solito consigliamo di lasciare uno spazio di circa 18-24 pollici tra il termosifone e il soffitto. Questo spazio permette all’aria di circolare, evitando così la formazione di zone troppo calde. Inoltre, se il soffitto è fatto di materiali che potrebbero prendere fuoco, è meglio installare barriere protettive. Meglio prevenire che rimediare.
Mantenere i posti occupati
Nessuno vuole sedersi in un ambiente freddo e ventoso a novembre… È insopportabile.
Il vantaggio dei termosifoni a onde infrarosse è che riscaldano le persone, le sedie, i tavoli… ma non l’aria stessa. Poiché non si cerca di riscaldare l’aria stessa, il calore rimane dove deve stare.
Quando i clienti si sentono a proprio agio, restano lì. Ordinano altri drink, dessert… È semplice: se non hanno freddo, spendono di più. Abbiamo visto un notevole aumento dell’affluenza durante i mesi invernali, semplicemente grazie a una corretta disposizione dei termosifoni.
Alcuni punti da considerare
I termosifoni ad alta potenza sono ottimi per produrre molto calore, ma richiedono molta energia. Non si possono semplicemente collegare a una presa di corrente normale… È necessario utilizzare un circuito dedicato. Altrimenti, i fusibili si spegneranno proprio nel bel mezzo di una serata affollata.
Un ultimo consiglio: ricordate che la distanza influisce sull’intensità del calore. Più il termosifone è vicino ai clienti, più il calore risulta intenso. Bisogna trovare il giusto equilibrio tra l’altezza del soffitto e la potenza del termosifone, in modo che le persone sedute sotto di esso non si sentano come se fossero in un forno.